
31 mai 2010
26 mai 2010
page pour le 6eme tour du Pekin express
consignes: du clustering, 3 éléments alignés (les oeillets), la photo d'un portrait, du doodling
à cela s'est ajouté des balises infernales: au moins 1 brad, au moins un carré, au moins 1 point de couture, au moins 1 trou, au moins 1 chiffre et enfin, 2 éléments identiques
et j'ai l'immense joie de vous annoncer que Nelly et moi nous remportons encore cette manche !! le dieu du scrap est avec nous !
youpi et bravo ma Nelly, tu es une partenaire exceptionnelle.
consignes: du clustering, 3 éléments alignés (les oeillets), la photo d'un portrait, du doodling
à cela s'est ajouté des balises infernales: au moins 1 brad, au moins un carré, au moins 1 point de couture, au moins 1 trou, au moins 1 chiffre et enfin, 2 éléments identiques
et j'ai l'immense joie de vous annoncer que Nelly et moi nous remportons encore cette manche !! le dieu du scrap est avec nous !
youpi et bravo ma Nelly, tu es une partenaire exceptionnelle.
21 mai 2010
19 mai 2010
page pour la 5eme épreuve du Pekin Express où Nelly et moi faisons encore un carton ! 1ere place pour la 3eme fois.
sur cette page, il fallait suivre un sketch (que j'ai tourné), y mettre la technique du mask et des tâches. De plus, Plume me ralentissait en m'imposant 3 embies (fleurs, rubans et brads)
sur cette page, il fallait suivre un sketch (que j'ai tourné), y mettre la technique du mask et des tâches. De plus, Plume me ralentissait en m'imposant 3 embies (fleurs, rubans et brads)
13 mai 2010
FAR BRETON
250 gr de pruneaux
125 gr de farine
125 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
3 cuillère à soupe de rhum
1/2 sachet de levure chimique
3/4 de litre de lait "entier ou pas"
beurre pour le moule
Préchauffez le four th 8
Versez la farine dans un saladier et y mélanger le sucre + le sucre vanillé et la levure chimique
Creusez un puits au centre et y casser les oeufs. Puis tourner le mélange avec une cuillère en bois en commençant par le centre et en incorporant petit à petit la farine.
Faire chauffer le lait avec le rhum et les pruneaux. Le verser lentement sur la pâte en tournant vivement et en laissant venir les pruneaux en dernier.
Verser le tout dans un moule beurré et enfourner.
Faire cuire 10 mn à 240° puis réduire le four à 200° th 6, et cuire encore 30 mn environ. Laisser tiédir avant de démouler ou servir dans le plat.
250 gr de pruneaux
125 gr de farine
125 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
3 cuillère à soupe de rhum
1/2 sachet de levure chimique
3/4 de litre de lait "entier ou pas"
beurre pour le moule
Préchauffez le four th 8
Versez la farine dans un saladier et y mélanger le sucre + le sucre vanillé et la levure chimique
Creusez un puits au centre et y casser les oeufs. Puis tourner le mélange avec une cuillère en bois en commençant par le centre et en incorporant petit à petit la farine.
Faire chauffer le lait avec le rhum et les pruneaux. Le verser lentement sur la pâte en tournant vivement et en laissant venir les pruneaux en dernier.
Verser le tout dans un moule beurré et enfourner.
Faire cuire 10 mn à 240° puis réduire le four à 200° th 6, et cuire encore 30 mn environ. Laisser tiédir avant de démouler ou servir dans le plat.
ROTI DE PORC AU CIDRE
1 rôti de porc dans l'échine
des pommes
1 bouteille de cidre brut
préchauffer votre four
déposez dans un plat le rôti et disposez autour les pommes pelées et épépinées.
l'arroser de cidre toutes les 1/2 heures jusqu'à ce que la bouteille soit vide, et ce pendant environ 1H30 / 2h
1 rôti de porc dans l'échine
des pommes
1 bouteille de cidre brut
préchauffer votre four
déposez dans un plat le rôti et disposez autour les pommes pelées et épépinées.
l'arroser de cidre toutes les 1/2 heures jusqu'à ce que la bouteille soit vide, et ce pendant environ 1H30 / 2h
RILLETTES DE MAQUEREAU
2 boites de filets de maquereaux au vin blanc
4 carrés demi sel
4 cuil à soupe de persil
2 tranches de pain de seigle
1 bouquet de basilic
1 citron
8 grosses olives noires dénoyautées
1 pot d'oeufs de lump
sel et poivre
égouttez les filets de maquereaux puis écrasez les à la fourchette dans une jatte en ajoutant les carrés demi sel et le persil. salez et poivrez légèrement. réservez au frais
ciselez les feuilles de basilic, râpez le zeste du citron et pressez le jus.
faites griller et émiettez le pain de seigle, hachez les olives
ajoutez le jus du citron aux rillettes de maquereau. Répartissez le pain émietté dans les verrines. Ajoutez la moitié des rillettes par dessus, puis les olives et le basilic. Répartissez le reste des rillettes dans les verrines et finissez avec une cuillerée d'oeufs de lump. Parsemez de zeste de citron râpé. Servez avec une petite cuillère.
2 boites de filets de maquereaux au vin blanc
4 carrés demi sel
4 cuil à soupe de persil
2 tranches de pain de seigle
1 bouquet de basilic
1 citron
8 grosses olives noires dénoyautées
1 pot d'oeufs de lump
sel et poivre
égouttez les filets de maquereaux puis écrasez les à la fourchette dans une jatte en ajoutant les carrés demi sel et le persil. salez et poivrez légèrement. réservez au frais
ciselez les feuilles de basilic, râpez le zeste du citron et pressez le jus.
faites griller et émiettez le pain de seigle, hachez les olives
ajoutez le jus du citron aux rillettes de maquereau. Répartissez le pain émietté dans les verrines. Ajoutez la moitié des rillettes par dessus, puis les olives et le basilic. Répartissez le reste des rillettes dans les verrines et finissez avec une cuillerée d'oeufs de lump. Parsemez de zeste de citron râpé. Servez avec une petite cuillère.

12 mai 2010
page pour la 4eme épreuve du Pekin Z'express, on cartonne de nouveau: 1ere place avec ma binômette Nelly !
consignes: 1 seule couleur (marron), de la poudre (embossage), du tissu (le lin), un élément caché (journaling sous la photo) et 2 embellissements max (oeillet et tampons)
consignes: 1 seule couleur (marron), de la poudre (embossage), du tissu (le lin), un élément caché (journaling sous la photo) et 2 embellissements max (oeillet et tampons)
6 mai 2010
carte présentoir d'après un atelier en ligne de Melawi, que j'ai envoyée à ma cop' Sandra pour la naissance de sa petite Amandine

1 mai 2010
pamplemousse au cocktail de crevettes:
1/2 pamplemousse par personne
50 grammes de crevettes roses par personne
1 tomate
(moutarde, huile, 1 oeuf, sel, poivre, ou de la mayo toute faite)
ketchup
Couper les pamplemousses en 2. A l'aide d'un couteau pointu, retirer les quartiers des pamplemousses et mettez les dans un bol. Ensuite, retirer les membranes centrales.
Décortiquer les crevettes et rincez les à l'eau froide. Réserver au froid.
Confectionner une mayonnaise en mettant dans un bol 1 jaune d'oeuf, 1 càc de moutarde, du sel, du poivre. Incorporer de l'huile au fouet. Terminer la sauce en y ajoutant du ketchup.
Dans un grand saladier, mettez les quartiers de pamplemousses sans le jus, les crevettes et la sauce. Contrôler l'assaisonnement.
Remplir les pamplemousses de cette préparation et réserver au froid 30mn (minimum) avant de servir.
Décorer de quelques tranches de tomate.
1/2 pamplemousse par personne
50 grammes de crevettes roses par personne
1 tomate
(moutarde, huile, 1 oeuf, sel, poivre, ou de la mayo toute faite)
ketchup
Couper les pamplemousses en 2. A l'aide d'un couteau pointu, retirer les quartiers des pamplemousses et mettez les dans un bol. Ensuite, retirer les membranes centrales.
Décortiquer les crevettes et rincez les à l'eau froide. Réserver au froid.
Confectionner une mayonnaise en mettant dans un bol 1 jaune d'oeuf, 1 càc de moutarde, du sel, du poivre. Incorporer de l'huile au fouet. Terminer la sauce en y ajoutant du ketchup.
Dans un grand saladier, mettez les quartiers de pamplemousses sans le jus, les crevettes et la sauce. Contrôler l'assaisonnement.
Remplir les pamplemousses de cette préparation et réserver au froid 30mn (minimum) avant de servir.
Décorer de quelques tranches de tomate.
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