Pain Marguerite

un pain tout simple mais qui fait de l'effet !

230 ml d'eau

300 grammes de farine blanche

50 grammes de farine de kamut

2 càc de levain déshydraté

1,5 càc de sel

1 càs d'huile d'olive

1 càc de sucre en poudre

1 càc de jus de citron

dans la MAP programme pâte seule.

à la fin du programme, sortir le pâton et le diviser en 6 boules. En placer une au milieu et les autres autour, assez écartées les unes des autres, elles se souderont en levant. Laissez lever 30 min sous un linge propre. Incisez chaque boules et cuire 25 min. au four TH6.

j'temmène au vent

voici une page faite selon le sketch ci dessous et selon quelques consignes (un titre de chanson, des notes de musique et un journaling en prose)

c'est la rentrée des cartes

voici quelques cartes faites en septembre, pour anniversaires et diverses occasions.

Café Frappé

Je n'ai pas trop de quoi alimenter mon blog en scrap ces temps ci... alors je continue avec les saveurs et ce petit café frappé, délicieux par temps chaud.

un shaker

du café soluble

de l'eau fraîche

des glaçons

un peu de sucre en poudre

et on secoue tout ça !

tarte moutarde tomates

idéale l'été, la tarte à la moutarde, tomates, + quelques rondelles de mozarella et une pincée d'herbes de provence. On peut même ajouter une boîte de thon pour varier les plaisirs.

A servir avec une salade verte par exemple.

carte d'anniv'

voici la carte qui a accompagné les 18 cadeaux que j'ai offert pour les 18 ans de la fille de ma cousine:

Brochettes Yakitori

Mon fiston a voulu cuisiner une recette trouvée dans un Astrapi spécial Japon et voilà nous avons déguster de délicieuse brochettes Yakitori, comme au restaurant (ou presque)

recette pour 4 personnes (2 brochettes de poulet + 2 brochettes fromage + 1 brochette courgette par personne)

du blanc de poulet pour 4

8 tranches de bacon

1 courgette

3 càs soupe de sauce soja

2 càs de miel

gruyère

20 petits piques à brochettes en bois

couper dans le blanc de poulet des lamelles et les enfiler en accordéon sur les piques à brochettes.

dans un plat verser la sauce soja + le miel, mélanger et faire mariner les brochettes de poulet.

couper le gruyère en gros cubes et en enfiler 5 par brochettes. les enrouler de bacon (éventuellement faire tenir le bacon enroulé avec un cure dent en bois)

couper les courgettes en rondelles assez épaisses et les recouper en 2 de façon à faire des demi rondelles.

dans une poele, mettre un peu d'huile et faire cuire toutes les brochettes, celles au fromage sont prêtes quand le gruyère est fondu.

moi j'avais fait précuire à la vapeur celles aux courgettes avant.

napper les brochettes de la marinade soja miel

un petit riz blanc pour accompagner 

et "itadakimasu" ;-)

Chipies Academy

J'ai fait cette page selon des consignes (combo orange, vert, taupe  + page à moitié vide + des décos de + d'un cm + tâches + titre commençant par un C)

aventure extrême

voici une page faite pour 2 défis différents: l'un suivant le sketch de PunkyDee, l'autre suivant des consignes (un élément droit et vertical, du fil, des photos avec de l'eau, un rond)

Baba au rhum

Voici un baba au rhum fait pour l'anniversaire de ma maman, grande 1ere pour moi, je n'avais jamais essayé ce gâteau.

J'ai suivi la recette trouvé sur Marmiton, intitulée Baba au rhum express

j'en suis très contente, un vrai régal. Je l'ai garni de chantilly au centre et entouré de morceaux d'ananas qui se marie très bien avec le rhum.

Après Rome, la Bourgogne...

Après Rome qui n'était pas des vacances "reposantes",  je me suis rendue en Bourgogne pour un peu de farniente en famille, ça ne nous a pas empêché de flaner dans de jolis villages de là bas, tel que Semur en Auxois, Flavigny, etc. Mais me revoilà avec massicot, casseroles et appareil photo !

sea, surf and sun

en juillet, Martine nous a proposé une dictée de scrap, sur scrapatelier, voici ma page, je crois que je n'ai pas été une élève modèle, j'ai quelques erreurs, mais après tout c'est les vacances, on s'en moque !!

crème glacée framboises

Avec les framboises du jardin, on ne résiste pas à cette crème glacée...

250 grammes de framboises, 90 grammes de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide entière, 10 cl de lait.

Ecraser les framboises avec le sucre à la fourchette.

Ajouter crème et lait.

Réfrigérer la préparation quelques heures avant de la mettre en sorbetière pendant environ 30 à 40 min. (ça dépend des sorbetières).

régalez vous

quelques cartes en juillet...

voilà ce que amies et copinautes ont pu recevoir de ma part ce mois ci...

en voyage...

Absente quelques jours, j'étais partie passer un séjour de 5 jours avec ma petite famille, mais me voilà revenue... petit indice de destination:

saucisse à cheveux

dernièrement, on s'est bien amusé avec les enfants !!

4eme tour du tournoi post bac

pour le 4eme et dernier tour, il fallait faire une page avec une photo représentant la détente, un fond de page maison, du masking tape et que des couleurs estivales).

le fond maison, c'est vraiment pas mon truc :-((

cocotte de cabillaud ensoleillée

(recette Maxi cuisine)

Pour 4 personnes:

- 4 fois 180 grammes de dos de cabillaud

- 1 poivron jaune

- 8 tomates cocktail

- 20 cl vin blanc

- 1 échalote

- 20 cl crème fraîche

- aneth

- sel , poivre 5 baies

- citron

- peler et épépiner le poivron et le tailler en fines lamelles.
les faire fondre dans un filet d'huile 5 min. à feu doux

- porter 3 min. à frémissement l'échalote émincée et le vin
incorporez la crème et 1 càc d'aneth ciselé, saler poivrer et donner un bouillon

- rincer et essuyer les dos de cabillaud coupés en 4, les citronner. Les mettre dans 4 cocottes et les arroser de sauce. Ajouter les tomates coupées en 2 et les lanières de poivrons sur le poisson.

- cuire 20 min. au four préchauffé à 180°

servir parsemé du reste d'aneth

charlotte façon tiramisu aux fraises

c'est la saison des fraises, toujours et encore ! on en profite

recette trouvée sur le blog de PetiteGentiane25

un sketch Skissedilla

voici ma page pour le sketch de juin sur Scrapatelier, un sketch difficile pour moi avec toute cette patouille, que j'ai bien cleanifié.