26 août 2012

Lasagnes aux Courgettes

Procéder comme pour des lasagnes classiques mais remplacer la béchamel par des rondelles de courgettes préalablement cuites à l'eau (et bien égouttées)


20 août 2012

glace Tiramisu

recette de Calipompon, trouvée initialement sur PTITCHEF

3 oeufs
250 grammes de Mascarpone
3 càs de sucre en poudre
20 cl de crème entière liquide
1 tasse de café
du cacao en poudre
des boudoirs

fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Y ajouter le mascarpone, puis la crème montée en chantilly et enfin les blancs en neige.

faire turbiner 25 minutes en sorbetière.

5 minutes avant la fin, y ajouter des morceaux de boudoirs trempés dans le café

et au moment d'arrêter ajouter un peu de cacao en poudre, afin de faire des traces chocolatées.

mettre au congélateur quelques heures et sortir la glace 20 minutes avant dégustation.



12 août 2012

Charlotte aux Fraises

avec un petit mélange fromage blanc chantilly, un régal...


7 août 2012

petit escargot, porte sur son dos...

aurais-je la passion des escargots ? en voilà de nouveau un qui m'a fait craquer:


mini tomates farcies

des tomates cerises farcies au thon mayonnaise, tout simplement !




6 août 2012

en vacances...

voilà la raison de mon absence depuis 2 semaines, mais me revoilà avec un super stock de nouvelles photos à scrapper