31 oct. 2010

SALADE DE FRUITS DE L'ENFER


23 oct. 2010

GRATIN DAUPHINOIS

Pommes de terre
Lait
Crème fleurette
Ail
Sel et poivre

Couper les pommes de terre en lamelles. Bien les rinçer pour enlever la fécule. Parfumer le fond d'une casserole avec de l'ail.
Les mettre dans la casserole avec : moitié lait moitié crème jusqu'à recouvrir.
Ajouter ail, sel et poivre.
Laisser épaissir sur le feu
Mettre ensuite dans un plat à gratin beurré et au four à 180/200 pour laisser gratiner. Il n'y a pas de fromage dans le gratin dauphinois.


20 oct. 2010

page pour le baccalauréat lettre L

embie: lacet
titre lovely girl
technique: laçage
couleur: lie de vin


19 oct. 2010

Cassolettes aux champignons (recette issue du défi culinaire que je fais avec Sophie, chaque mois)

500g de Champignons,
1 Citron,
150g de Jambon (moi j'ai fait moitié lardons, moitié jambon)
cognac,
75g de crème,
sel,
poivre,
gruyère râpé

Nettoyez les Champignons, émincez les, puis arrosez les d'un Jus De Citron.
Dans une poêle chaude, faites revenir le Jambon avec un peu de matière grasse.
Ajoutez les Champignons, et laissez cuire le tout encore 5 min.
Faites alors flamber la poêle au cognac, puis ajoutez la crème.
Assaisonnez.
Faites chauffer 4 cassolettes, puis remplissez les avec les Champignons.
Parsemez les cassolettes aux Champignons de Fromage râpé, puis faites gratiner dans votre four.


17 oct. 2010

page pour illustrer les consignes du 2eme tour d'un tournoi (sketch que j'ai tourné d'un quart de tour + déclinaison de beige/marron + une couleur au choix + des trous)

page issue d'un lift de ma cop's Chris76 pour illustrer la semaine 26 de mon journal: l'été s'installe enfin


12 oct. 2010

page pour un lift fou, représentant la semaine 33 de mon journal
première miellée


11 oct. 2010

page liftée sur une de Lilith à laquelle j'ai associé les catégories du scrap-bac lettre G
embie: grillage
titre: gaieté enfantine
technique/style: Gouache
couleur: gris


9 oct. 2010

page issue d'un sketch de Stephdu68 auquel j'ai adapté les consignes suivantes:
du rouge, un titre et sous titre d'au moins 10 mots, 6 embies et des tâches
cette page correspond à la semaine 32 de mon journal


6 oct. 2010

soupe veloutée au potimarron
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 potimarron
- 2 grosses pommes de terre
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d'aïl hachées
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- 1 pincée de muscade
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre

Préparation :

Enlever l'écorce et les pépins du potimarron puis couper la chair en gros morceaux.

Eplucher les pommes de terre puis les couper en gros morceaux.

Faire revenir les oignons et l'aïl hachés dans un peu de beurre à feu doux.
Ajouter les pommes de terre et le potimarron, faire revenir 5 min.

Couvrir le tout d'eau.

Ajouter le bouillon de poule (émietté), le curry, la muscade, la feuille de laurier et laisser mijoter environs 30 min à feu doux.

Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation.

Vérifier l'assaisonnement, saler, poivrer selon votre goût puis ajouter la crème fraiche et laisser mijoter encore 2 ou 3 min.

5 oct. 2010

carte de félicitations pour une naissance
carte pour les 6 ans de Mahana, la grande fille de ma copine des îles !

3 oct. 2010

semaine 16 de mon journal: Ninon se casse le bras en tombant de poney



2 oct. 2010

2eme page pour le tournoi Baccalauréat, lettre M. Il s'agit également d'un lift pour la crop anniv des Zamies.
Titre: Miss Playa
Couleur: marron
embellissement: métal
style ou technique: mattage


page pour le 1er tour du tournoi Baccalauréat, lettre B (semaine 30 de mon journal 2010)
Titre: Balade Bucolique
couleur: bleu, blanc
embellissement: bouton
Style ou technique: bling bling


1 oct. 2010

c'était l'anniversaire des SCrapZamies la semaine dernière et pour fêter cela j'ai participé au swap carterie


Voici les 2 premières fiches de cuisine que j'ai envoyées à ma NSP Sophie dans le cadre de notre échange culinaire !

NAPOLITAIN SUPER FACILE

1 yaourt nature
4 oeufs
2 pots et demi de sucre en poudre
1/2 pot d huile
4 pots de farine
1 sachet de levure chimique.
4 c a soupe de cacao en poudre style VanHouten
extrait de vanille

Melanger tous les ingredients sauf le chocolat et la vanille

Diviser la pâte en 2 , dans une moitié mettre la vanille et l'autre le chocolat en poudre.

Cuire séparement la pâte à la vanille et ensuite celle au chocolat
T 7 environ 15 mn.[/color]

Partie 2

Pendant ce temps mélanger une boîte de lait concentré sucré avec 6 c a soupe de chocolat van houten et mettre au frais pendant que les gâteaux cuisent.

Quand les gâteaux sont cuits et refroidis, les couper en 2 .

Mettre un gâteau à la vanille , mettre une couche de crème, un gâteau au chocolat , une couche de crème au chocolat
un gâteau à la vanille , crème ,et finir avec le gâteau au chocolat.

s'il reste de la crème, s'en servir pour le glaçage du dessus, c'est impeccable et ça donne un brillant remarquable !




couverture de mon classeur de recettes, inspiration MASKA
page réalisée sous les consignes d'une dictée en ligne par Maîtresse Nanou


une petite page vite faite pour avancer mon journal car mine de rien on est le 1er octobre ! donc semaine 19: communions de nos filleuls