28 nov. 2009

page issue d'un lift, mais bon, j'suis pas convaincue...
gâteau pommes poires, un régal, encore meilleur froid, ou le lendemain.

- 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - Golden
- 3 belles poires ( ou 4 petites ) - Passe-Crassane
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'arôme vanille
- 1 pincée de sel


1/ Préchauffer le four à 200°C. Tamiser
ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec
le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le
beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de
nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de
battre.

2/ Diviser la quantité de pâte obtenue
de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler,
retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les
trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter
dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte ( cela
évite que les tranches ne s'oxydent ). Faire de même pour les poires,
dans l'autre saladier.

3/ Beurrer et fariner un moule carré de
20 cm de côté ( ou autre ). Verser d'abord le contenu du saladier aux
pommes, lisser. Verser par dessus le contenu du saladier aux poires.
Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

Ce gâteau peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid. Le top ? Le lendemain ...
et pourquoi pas une goutte de calvados ou de rhum ...





25 nov. 2009

classeur pour ranger mes tampons mousse, clear etc...

page suivant des consignes (fond maison, titre au dessus d'une photo, journaling en bas de page.
ma toute première carte pop up pour les 4 ans d'Arwen

carte pour le 2eme anniversaire de la petite Lylou

23 nov. 2009

tarte forestière

tarte forestière, cèpes des bois et poulet

1 rouleau de pâte feuilletée
3 blancs de poulet
tout plein de beaux bolets fraichement cueillis
1 oignon
1 bouquet garni
6 brins de persil
150 gr de fromage de chèvre frais (facultatif)
2 oeufs
10 cl de crème
50 gr de beurre
sel, poivre

pelez et hachez l'oignon.
dans une sauteuse, faites revenir l'oignon, dans 25 gr de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les blancs de poulet, salez, poivrez. Couvrez d'eau à hauteur, ajouter le bouquet garni et laissez cuire 15mn. Egouttez, réservez les légumes. Coupez les blancs en lamelles. Préchauffer le four sur TH7 ou 210°.
nettoyer les champignons, faites les revenir 5mn à la poêle avec le reste de beurre. salez, poivrez.
dans un bol, écrasez le fromage à la fourchette, mélangez le avec les oeufs battus et la crème.
déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson, garnissez en un moule à tarte. piquez le fond à la fourchette. Disposez les légumes et versez le mélange au fromage frais. répartissez dessus les lamelles de poulet et les champignons. Enfournez et laissez cuire 20mn.
parsemez la tarte de persil ciselé et servez chaud ou tiède.



22 nov. 2009

page suivant un combo marron orange vert et blanc
page à consignes ( 3 photos, papiers usés, tag avec journaling, du papier noir et du magic mesh)

21 nov. 2009

voici 4 cartes de voeux réalisées avec les papiers de la toute nouvelle marque ELAIA DESIGN. Ces cartes seront vendues au profit du Téléthon par l'Association Scrap Orchidée



17 nov. 2009

page pour un thème AMI, il s'agit d'un lift d'une de mes propres pages (celle avec Monstres et Compagnie)

15 nov. 2009

livre d'or pour le PACS de mes amies:

10 nov. 2009

carte pour les 2 ans de Léo
j'en rêvais depuis longtemps, lasagnes saumon/épinards

Pour 4 personnes :
300g de plaque de lasagne fraîches
400g d'épinards
400g de saumon frais
60g de gruyère râpé
600ml de lait demi écrémé
30g de maïzena
Sel, Poivre et Muscade

Recette :
Cuire les épinards, réserver.
Faire cuire le saumon en l'émiettant et en prenant soin d'enlever toutes les arêtes. Saler, poivrer et réserver.
Dans un bol, délayer la maïzena avec un peu de lait froid. saler, poivrer et muscader. Faire chauffer, verser le reste du lait sur le mélange lait/maïzena et remettre sur le feu pour faire épaissir.
Mélanger la béchamel obtenu aux épinards.
Dans un grand plat, disposer une couche d'épinards, puis une couche de lasagnes, une de saumon, et à nouveau d'épinards, de lasagnes, de saumon,... jusqu'à épuisement de vos ingrédients.
Parsemer de gruyère râpé et mettre au four à 180° pendant une vingtaine de minutes.


page suivant un combo couleur blanc, marron, vert

8 nov. 2009

Carte pour les 15 ans de ma nièce Marianne

4 nov. 2009

page issue d'un sketch pour un thème inspiration arc en ciel

3 nov. 2009

Carte pour ma collègue Patou, pour ses 44 ans
Page issue d'un lift, 100% (ou presque) tampons