29 mars 2010

une petite tarte alsacienne

1 pâte brisée
4 pommes
2 oeufs
20 cl de crème liquide
100 gramme de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle

épluchez les pommes en cube, les déposer sur la pâte (préalablement déroulée sur un moule à tarte).
dans un saladier, battre les oeufs, la crème, le sucre et le vanillé et la cannelle

mettre au four TH 6-7 jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

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