Le scrap de Marylou

Feuilleté de saumon à la crème d'aneth
recette du magasine astrapi de mon fiston

4 pavés de saumon sans la peau
4 càc d'huile d'olive
1 bouquet d'aneth
8 carrés de pâte feuilletée
4 carrés de fromage frais
2 càc lait
1 jaune d'oeuf
du sel et du poivre

1/ allumez le four th6, saler, poivrer et enduire le saumon d'huile.
détacher les plumeaux d'aneth et les hacher

2/ rouler les pavés de saumon dans l'aneth. Poser chaque pavé sur un carré de pâte, écraser un fromage dessus et recouvrir avec un autre carré de pâte. Rabattre la pâte autour du saumon pour fermer les chaussons.

3/ mélanger le jaune d'oeuf avec le lait et étaler ce mélange sur les chaussons. Mettre au four 15 min.