Le scrap de Marylou

Frittatas au poivron

2 oeufs, 2 càs de lait, sel poivre et 1 poivron grillé en bocal
fouettez les oeufs et le lait en omelette, ajoutez le poivron en petits morceaux. Salez, poivrez. Faire cuire dans une poele avec 1càs d'huile d'olive. 5 mn de chaque côté